UN QUEMADOR DE GRASA
La L-carnitina comunmente se vende como un fulminador de grasas. ¿Es cierto?
¿Que es la L-carnitina?
La L-carnitina es un nutriente no esencial que esta presente en alimentos como la carne, pescado o los lacteos y que sintetiza el propio cuerpo atraves de dos aminoacidos esenciales, como son la metionina y la lisina.
A diferencia de otros nutrientes que si son esenciales, no es necesario su consumo para que el cuerpo disponga de el.
Funciones.
En el cuerpo se utiliza para introducir los acidos grasos en la mitocondria con el objetivo de utilizarlos como combustible y obtener energia en forma de ATP. Por ese motivo se dice que aportar mas L-carnitina hara que aumente la utilizacion de las grasas y, ademas, que se ahorren carbohidratos y se reduzca la concentracion de lactato, lo que favoreceria el retraso de la aparicion de fatiga.
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La metafora del coche y la gasolina
Por desgracia, los estudios Ilevados a cabo hasta el momento observan que tomar suplementos de L-carnitina no tiene estos supuestos efectos ergogénicos. ¿Por que? Pues porque nuestro cuerpo sintetiza esta sustancia en las cantidades necesaria para Ilevar a cabo estas funciones y una suplementacion con L-carnitina no aumenta su concentracion en el musculo, porque tomar mas no hara que funcionemos mejor.Para hacerlo mas sencillo se puede comparar este efecto con el funcionamiento de un coche.
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En este caso la L-carnitina seria la gasolina que se pondria en el motor (mitocondria) de nuestro coche (musculo). Si a nuestro coche le ponemos mas gasolina, ¿iremos mas rapido?
Esta claro que no.
La cifra
Entre el 60-70% de tu frecuencia cardiaca maxima es la intensidad a la que tu cuerpo utiliza principalmente grasa para la realización de ejercicio.
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