Brownie de patata

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Brownie de patata

Para 10 brownies
2 patatas medianas o grandes
4 dátiles
75 g de almendra molida
75 g de harina integral
4 cucharadas de harina
3 cucharadas de sirope de arce
Una pizca de sal


TEMAS AFINES:



1.-Precalienta el horno a 180°C.

2.-Pela las patatas, córtalas en trozos y hazlas al vapor unos 20 minutos, hasta que queden blanditas.
 
OFERTAS Y PROMOCIONES: 

 

3.-Una vez que estén hechas y empiecen a partirse, sácalas de la cazuela y ponlas en una batidora o robot de cocina con los dátiles (sin hueso). Mézclalo hasta que quede una masa cremosa.
 
4.-Pon los ingredientesque queden en un bol, antes de mezclarlos con la masa de patata y dátil.
Muévelo todo bien.
 
5.-Pon toda la mezcla en una bandeja y métela en el horno (que previamente habrás precalentado) unos 20-30 minutos, hasta que puedas agujerear el brownie con un tenedor y que este salga limpio. Saca la bandeja y déjalo enfriar unos 10 minutos; esto es muy importante, ya que los brownies necesitan este
tiempo de reposo para terminar de hacerse.

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